編劇日記

　　難吃的餐廳去一次就永遠不會再去，而有些本來很好的餐廳，這幾年來卻品質驟降，讓人很難過。這兩間餐廳就是我這幾年來最黯然的。

　　捷運芝山站旁的有間過橋米線，不說它的店名了，在四、五年前還很夯，每到周末一定要排隊，外帶都要等上一個小時，店內人潮滿滿。記得第一次吃到它的大餅捲牛肉，真是驚為天人，過橋米線湯頭順口，滋味也很鮮甜。所以，有一段時間我是幾乎每週造訪。

　　後來有一次點的大餅捲牛肉，品質突然整個下降，那段時間蔥價爆漲，它的大餅捲牛肉裡的蔥明顯縮水很多，吃起來一點感覺都沒有，那時我心裡就隱隱不安。蔥價回穩後，它的大餅捲牛肉還是維持低檔爛品質，再也沒好過。

　　我還是給了它機會，又去吃了它的過橋米線，這回是湯裡有蟑螂…

　　我繼續給它機會，中午時段去吃時，整間店居然只有我和女兒兩個客人！最誇張的是，我們還沒吃完，店員已經開始關燈準備中午休息了…

　　我再給它最後一次機會，又在中午去吃，又是只有我這一桌客人，又是沒吃完店員就忙著關燈…

　　從此我再也沒踏進這間店，好幾次經過芝山站，前一陣子看見它在賣冷凍水餃，最近看它開始賣百元熱炒，店內依然沒半個人。

回想起客人多到滿出來，也不過四年前的事啊！一間店要毀掉，真的太容易了！

還有一間算是幾十年老店的「數字」切仔麵（不說店名不然太明顯了，蘆洲就它最紅），以前它在天橋底下的破爛店面經營了好幾十年，那時它的雞捲真讓我這個不吃雞捲的人豎起大姆指，每次都會吃光一盤，直到吃了延三夜市的五香雞捲後，才宣告那間切仔麵的雞捲敗了。（延三夜市的五香雞捲真的好好吃啊～～）

後來它搬家，有了兩層樓的大店面，不管何時都幾乎客滿，但這一段時間以來，品質也越來越差，和天橋底下的時代根本不能比。天橋底下的時代算得上美味，現在只算普通。

前幾天去吃時，我的麵是完全沒有味道的（喝一口湯就知道是跟水一樣），向店員反映後，店員把那碗收回去，本以為會換一碗過來，想不到…竟是原碗拿回但加了調味料！（這回是太鹹）

我是沒嘗不知道它太鹹啦，是男友嘗的。我光想到麵端回去之後，廚師喝了一口，然後加調味料再教人家端出來，就差點吐了…廚師先生我跟你還沒熟到可以共吃一碗麵好嗎？

後來那碗就放在那邊，整碗沒動，誰敢吃呀！？

其實這不是第一次在那間店遇到讓人生氣的事了，但因為能吃的餐廳太少，所以我會一再的給機會，給到失望透頂才永遠拒絕往來，那間有數字的切仔麵，永別了！

說到這裡就不知道要做什麼結論，我想「永別了」應該已經夠沉重了。前天永康冰館無預警關門，我洶洶的哭出來了…一間好吃的店就這樣關掉，太可惜了！那是我冒著對身體不好都要吃的冰，天底下只有它做得到呀！

台南莉莉冰果店就還差一點，莉莉的是冰與水果，分得很明顯，沒有獨特的個性。但永康街冰館是冰與芒果的滋味融合為一，就是有種難以言傳的魔力…這差一點點就是人家無法被取代的眉角！我覺得再也不會有人做得和冰館一樣好了！

雖然新聞上都在說老闆不好，但那跟冰好吃是兩回事，有人說老闆人品有問題，哪天會端出什麼冰給人吃也很難說…真的是想太多了！想到我再也吃不到那麼好吃的芒果冰、草莓冰…我真的很傷心啊！

這篇文章算是因為永康街冰館關門了，讓我整個人感傷了起來，所以有感而發吧！